화이트 인덕션이 대세라는데, 진짜 괜찮을까? 장단점부터 브랜드 비교까지!

요즘 보면 가스레인지 있는 집을 찾기가 생각보다 힘이 듭니다. 

꼭 인테리어를 한 집이 아니더라도 인덕션으로 교체하여 사용하는 분들이 많으시다는 것을 느낍니다. 

흑백 요리사를 비롯한 요리 방송들을 보면 강력한 화구에서 뿜어져 나오는 불 위로 웍질을 하고 불쇼를 하는 등 강렬한 조리방식들을 볼 수 있는데, 인덕션은 사실 이러한 요리를 할 수가 없는 기기이긴 합니다.

요즘 필수 기기 중 하나인 인덕션에 대해서 살펴보겠습니다. 

 

왜 인덕션을 선호할까? 인덕션의 장점

 

가스레인지보다 약 2배, 하이라이트 방식보다 약 3배 이상 빠른 가열 속도로, 빠르고 효율적으로 조리할 수 있습니다.

열 조절 반응이 즉각적이고 정밀한 온도 조절이 가능하여 볶음, 조림, 급탕 등 다양한 조리에 유리합니다.

조리기구가 없으면 작동하지 않고, 상판은 크게 뜨겁지 않아서 안정성이 높고 어린이 화상 위험이 낮습니다.

평평하고 매끄러운 상판으로 음식물이 눌러붙지 않고 간단하게 닦을 수 있어 청소가 용이합니다.

조리기구에 직접 열이 전달되므로 열손실이 적고 전기요금도 상대적으로 절감이 가능하여 에너지 효율이 좋습니다.

 

인덕션의 단점은?

 

인덕션 본체이 가스레인지보다 높으며, 본체 이외에도 인덕션 전용 조리 용기를 별도로 구입해야 하여 초기 비용 부담이 있습니다.

철, 스테인리스 등 자성이 있는 금속 용기만 사용 가능하며, 유리나 도자기, 알루미늄은 별도 컨버터 없이는 사용이 불가합니다.

팬, 고주파음, 공진음 등 작동시 특유의 소음이 있을 수 있습니다. (다만, 일반적인 주방환경에서는 잘 느끼지 못할 수도 있습니다.)

팬을 흔들거나 직화, 불꽃요리 같은 테크닉은 불가능하여 아날로그한 요리 등 조리방식에 제약이 있습니다.

상대적으로 열 잔존은 적지만, 조리 후에도 "H" 잔열 표시가 나오며, 약 10분 정도는 따뜻합니다.

평균적으로 가스레인지에서 인덕션으로 전환 시, 월 전기요금이 약 5천원 ~ 6천원 정도 늘어날 수 있습니다.

 

인덕션 브랜드별 특징 및 최근 인기도

 

▷ 삼성 인덕션 (삼성전자 비스포크 인덕션)

화이트 상판을 앞세운 디자인, 프레임리스, 얇은 마감, AI 자동 끓음 감지 및 저소음 기능, 다양한 편의기능 내장 등이 삼성 인덕션의 주요 특징입니다.

3400W 대화구, AI 기능 내장, NEG 상판 등이 특징인 NZ63DB607CFE 모델 등이 인기가 많습니다.

삼성 인덕션은 디자인 스페이스 기준 2023년 브랜드 1위로 화이트 컬러 제품이 특히 인기입니다.

 

▷ LG 인덕션 (LG전자 디오스 / 오브제 컬렉션)

쿼드 인버터, 2층 코일 구조로 개별 화구의 가열 효율이 뛰어납니다. SCHOTT나 EUROKERA 상판, 다양한 디자인 라인을 보유한 것이 LG 인덕션의 특징입니다.

균형잡힌 성능과 EUROKERA 상판이 특징인 BEI3QEBLO 모델이나 화이트 오브제 컬렉션으로 끓음 알립을 탑재한 BEI3ANHL 모델이 인기가 많습니다. 

LG 인덕션은 상위 브랜드로 고성능과 디자인을 원하는 소비자에게 인기가 많습니다. 

 

▷ SK 인덕션, SK매직 인덕션 (경동 나비엔 매직 인덕션)

듀얼 프렉스존 방식의 출력이 우수한 제품으로 가성비가 좋고 사하라블로, 로사콜로라도 등 색상이 다양한 것이 SK 인덕션의 특징입니다. 

3300W에 SCHOTT 상판, 가격 대비 출력과 편의성이 우수한 올파워 IHR-BF300 모델이 인기입니다.

SK 인덕션은 가성비를 찾는 소비층에게 인기가 많으며, 최근 경동 나비엔이 브랜드 인수하여 판매하고 있습니다.

 

▷ 린나이 인덕션

린나이 인덕션은 저렴한 하이브리드 또는 인덕션 모델 중심으로 구성되어 있으며, 출력은 낮지만 가격 경쟁력이 높은 것이 특징입니다.

2구 인덕션과 1구 라디언트 방식을 결합한 HYF3200N 모델이 20~30원대의 뛰어난 가성비로 인기가 많습니다.

린나이 인덕션은 하이브리드 제품 중심으로 예산 제한이 있는 소비자에게 인기가 많습니다.

 

▷ 쿠쿠 인덕션 (쿠쿠전자, 쿠첸 인덕션)

쿠쿠 인덕션은 화이트톤 인덕션과 하이브리드 모델 중심으로 구성되어 있으며, 무광 글래스, 반려동물 안심모드와 같은 안전 기능이 탑재되어 있는 것이 특징입니다.

쿠쿠 인덕션은 화이트 색상의 무광 디자인과 준수한 출력을 가진 CIR-E301 모델이 인기입니다.

 

쿠첸 인덕션은 인덕션 시장 진입 초기 단계의 제품으로 하이브리드 중심으로 저가 모델 위주로 구성하고 있습니다.

 

인기 인덕션 모델 / 3구 이하 인덕션 추천

 

1. 삼성 인덕션 - 삼성 비스포크 AI NZ63DB607CFE

3400W 초고출력, AI 기능 및 저소음, NEG 상판 적용으로 가격 대비 성능이 우수합니다.

 

2. LG 인덕션 - LG 오브제컬렉션 BEI3QEBLO

쿼드 인버터, 2층 코일 구조로 가열 효율이 탁월하며 합리적 가격대입니다.

 

3. SK매직 인덕션 - SK매직 올파워 IHR-BF300

SCHOTT 상판에 듀얼 프렉스존이 특징이며, 가성비가 뛰어납니다.

 

4. 쿠쿠 인덕션 - 쿠쿠 CIR-E347FAW

매트한 화이트 무광 글래스에 준수한 출력을 가지고 있으며, IH 기술 기반으로 자체 생산하는 제품입니다.

 

5. LG 인덕션 - LG 화이트 모델 BEI3ANHL

프레임리스 디자인에 화이트 오브제 감성을 가지고 있으며, 끓음 알림 기능을 탑재하고 있습니다. (LG전자, 디오스 / 오브제컬렉션)

 

화이트 인덕션 색상 선택 및 관리법

 

인덕션 색상 선택은 본연의 색상도 중요하지만, 설치하고자 하는 부엌 싱크 상판의 색상 및 디자인과 얼마나 잘 매치가 되는지를 고려하셔서 결정하시는 것이 중요하다고 합니다. 

화이트 인덕션은 주방을 밝고 넓어 보이게 하는 인테리어 효과가 있으며, 오염이 눈에 잘 보여 즉시 청소를 유도하여 깨끗한 위생 상태를 유지할 수 있다는 장점이 있습니다.

하지만, 음식물 튐이나 눌어붙은 자국이 블랙보다 더 눈에 띄고, 경미한 스크래치나 염분 자국도 더 도드라지므로 더 자주 관리해야 한다는 점은 구매 전에 꼭 알아두시기 바랍니다.

 

화이트 인덕션 관리를 위해서는 다이버시 에머럴 플러스 등 인덕션 전용 세정제와 스크래퍼 사용을 추천드립니다.

세정제와 전용 도구로 눌어붙은 오염을 제거하는 것이 훨씬 수월하며 상판 손상도 적습니다.

또한, 음식물이 흘렀을 때 장시간 방치하지 말고 즉시 닦아내는 습관을 들이면 오염 누적 방지에도 도움이 됩니다.

 

 

대부분의 가전기기들이 그렇듯이 디자인과 성능을 모두 잡고 무난한 선택을 하고 싶다면 삼성 인덕션 (비스포크)나 LG 인덕션 (오브제컬렉션) 모델이 가장 합리적인 선택일 것이라고 생각합니다.

하지만, 결국 중국 ODM 생산이지 않나 하는 생각을 하는 분들도 있을 것이고, 굳이 인덕션에 많은 돈을 쓰고 싶지 않아 가성비를 찾는 분들이라면 SK매직이나 린나이 인덕션도 괜찮은 선택이라고 생각이 듭니다.

꼭 디자인 눈으로 확인하시고, 마음에 드는 인덕션으로 선택하셨으면 합니다.

물론 안전하게 사용하시는 것이 가장 중요합니다.

이상으로 인덕션에 대해 살펴보았습니다.